Inne
Sos czosnkowy
Domowy sos czosnkowy, który od lat gości na naszym stole i zawsze znika jako pierwszy. Sekret tkwi w idealnych proporcjach – odrobina majonezu nadaje kremowości, jogurt grecki zapewnia lekkość, a curry subtelnie podkreśla smak czosnku, nie dominując go. To przepis, który można nazwać małą rodzinną tajemnicą – prosty, a jednocześnie wyjątkowo pyszny.
Galeria
Przygotowanie
1
Obierz czosnek i przekrój większe ząbki na mniejsze kawałki.
2
Umieść w wysokim naczyniu majonez, jogurt grecki, czosnek oraz curry.
3
Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
4
Zblenduj całość na gładki, kremowy sos.
5
Spróbuj i w razie potrzeby dopraw dodatkową ilością soli, pieprzu lub czosnku.
6
Przed podaniem schłódź sos w lodówce przez 15–30 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
Wskazówki
💡 Im dłużej sos odpoczywa w lodówce, tym jego smak staje się bardziej wyrazisty.
💡 Do łagodniejszej wersji użyj 2 ząbków czosnku, a dla miłośników intensywnego smaku – 4 ząbków.
💡 Doskonale pasuje do grillowanych mięs, frytek, pieczonych ziemniaków, burgerów, warzyw oraz kebabów.
💡 Najlepszy efekt uzyskasz, używając gęstego jogurtu greckiego i świeżego czosnku.